Prof.Dr. Rüştü KÖSE ; Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olmuştur. Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Plastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanlığını almıştır. 2017 yılın da Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesinde profesör ünvanını almıştır.
2003-2009 yılları arasında Kahramanmaraş Devlet Hastanesi ve Harran Üniversitesi' nde hasta kabul etmiş, 2009-2020 yılları arasında Recep Tayyip Erdoğan Üniversite' nde öğretim görevlisi olarak çalışmıştır.
2020 yılından berı kendi muaynehanesinde hizmet vermektedir.
2009-2020
Plastik rekonstrüktif ve estetik cerrahi alanında hizmet vermekteyim